Zutaten:
- 500 g Gnocchi
- 2 Hähnchenbrustfilets, in kleine Stücke geschnitten
- 2 Tassen Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
- 1 große Karotte, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1/2 Tasse Sahne oder Milch
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: geriebener Parmesan zum Servieren
Fortsetzung auf der nächsten Seite…siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
