Diese knusprigen Blumenkohl-Pastetchen sind eine köstliche Kombination aus knuspriger Außenseite und weicher, würziger Innenseite, perfekt gepaart mit einer cremigen, würzigen veganen Tartarsauce. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch voller nahrhafter Zutaten, was sie zu einer gesunden und sättigenden Option für jede Mahlzeit macht. Egal, ob Sie nach einer leckeren Vorspeise, einem leichten Hauptgericht oder einem lustigen Snack suchen, diese Blumenkohl-Pastetchen werden Sie mit Sicherheit beeindrucken.
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit: 50 Minuten
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Zutaten:
Für die Blumenkohl-Pastetchen:
1 mittelgroßer Blumenkohl
2 EL Flohsamenschalen
1 Tasse
(100 g) gemahlene Mandeln
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt
Öl zum Braten
Für die vegane Tartarsauce:
1 Avocado, fein gehackt
1 TL Essig
4-6 Gewürzgurken, gehackt
70 ml (5 EL) milchfreier Joghurt
Salz nach GeschmackZubereitung:Das Rezept besteht aus 3 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
