Zutaten
150 ml Weißwein
600 g Kalbfleisch (Kalbsnuss)
250 g Champignons, frisch
70 g Zwiebeln
70 g Butter
250 g Sahne
½ TL Zitronenschale, abgerieben
1 TL Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer
Zubereitung
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