Zutaten
300 g frische Garnelen, geschält und entdarmt
2 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Zitrone, abgeriebene Schale
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional)
Zubereitung
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