Zutaten:
- 4 Eier
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Mehl
- 1 Tasse Milch
- 2 Esslöffel Senf (nach Geschmack, gerne mittelscharf)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zum Garnieren (optional)
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