- Den Blumenkohl in Stücke schneiden und 10 Minuten kochen lassen.
- Mit Eiern, Chili, Salz, Schnittlauch, Dill und Knoblauch vermischen.
- Anschließend geriebenen Käse und Mehl hinzufügen.
- Unter den Teig rühren und gleichmäßig verteilen.
- Die Krapfen formen und in einer leicht gefetteten Pfanne backen, bis sie auf jeder Seite goldbraun und knusprig sind.
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