Anweisungen:
- Heizen Sie den Ofen vor:
- Den Backofen auf 180°C (Thermostat 6) vorheizen.
- Zubereitung des Teigs :
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
- Einmischen der trockenen Zutaten :
- In einer anderen Schüssel das Mehl, die Speisestärke und das Salz vermischen. Diese trockene Mischung zu der Butter-Zucker-Mischung geben und glatt rühren.
- Das Guavenpüree hinzufügen:
- Das Guavenpüree zu der Mischung geben und umrühren, bis die Guaven gleichmäßig verteilt sind.
- Die Kekse formen:
- Teigportionen abnehmen und zu Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit genügend Abstand.
- Kekse abflachen :
- Mit dem Rücken einer Gabel jede Teigkugel leicht flachdrücken, so dass dekorative Spuren entstehen.
- Backen :
- Im vorgeheizten Backofen etwa 12 bis 15 Minuten backen, bis die Ränder der Kekse leicht gebräunt sind.
- Kältetechnik :
- Lassen Sie die Kekse einige Minuten lang auf dem Blech abkühlen und geben Sie sie dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Drahtgitter.
- Dienstleistung :
- Nach dem Abkühlen können Sie diese Guavenbutterkekse genießen!
Diese köstlichen Guavenkekse sind eine Delikatesse für jeden Gaumen. Sie können die Menge des Guavenpürees nach Belieben anpassen, um einen mehr oder weniger ausgeprägten Geschmack zu erhalten – guten Appetit!
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