Erhitzen Sie diese Mischung, bis sie leicht zu zischen beginnt.
Das marinierte Geflügel in den heißen Wok geben und anbraten, bis es außen knusprig und innen saftig ist.
Fügen Sie nun die Mungobohnenkeimlinge und die fein zerkleinerten Lauchzwiebeln hinzu und lassen Sie diese kurz mitbraten, um ihre Aromen freizusetzen.
Als nächstes kommen die vorgekochten Eiernudeln in die Pfanne. Unter ständigem Rühren weiterbraten, dami
t sich die Aromen verbinden und die Nudeln den Geschmack aufnehmen können.
Nun ist es Zeit, Ihrem Gericht den letzten Schliff zu geben. Verfeinern Sie es mit Paprika-, Curry- und Chilipulver, je nach Ihrem persönlichen Geschmack.
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