Zubereitung
- Alles der Reihe nach mischen und dann mit Mehl etwa 3 v und 1/2 trocknen.
- Füllung nach Wahl vorzugsweise vorher zubereitet.
- 30 Min. ruhen lassen und dann zu Kugeln formen, die Sie nach 5 Min. direkt formen.
- Jede Kugel zur Hälfte mit der Füllung bestreichen und dabei eine Randseite etwas befeuchten.
- Die Ränder mit einer Gabel versiegeln, in der Pfanne auf jeder Seite 5 Minuten backen.
- Nach dem Backen mit einem Pinsel mit Olivenöl bestreichen, gut gemacht.
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