Anweisungen:
Bereiten Sie die Erdbeeren vor:
Die Erdbeeren gründlich waschen, die Stiele entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Ein paar ganze Erdbeeren zum Garnieren aufbewahren.
Bereiten Sie die Crememischung vor:
In einer Rührschüssel Mascarpone-Käse, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt vermischen. Schlagen, bis die Mischung glatt und cremig ist.
Stellen Sie das Tiramisu zusammen:
Bei Verwendung die Löffelbiskuits leicht in Erdbeerlikör oder Sirup einweichen. Legen Sie eine Schicht eingeweichter Kekse auf den Boden Ihrer Servierplatte.
Eine Schicht der Sahnemischung auf den Keksen verteilen.
Eine Schicht geschnittene Erdbeeren auf der Creme verteilen.
Wiederholen Sie die Schichten, bis Sie alle Zutaten aufgebraucht haben, und legen Sie abschließend eine Schicht der Sahnemischung darüber.
Kühlen und servieren:
Decken Sie das fertige Tiramisu mit Plastikfolie ab und stellen Sie es mindestens 2 Stunden oder besser über Nacht in den Kühlschrank, damit die Aromen schmelzen und das Dessert fest wird.
Vor dem Servieren nach Belieben mit ganzen Erdbeeren und frischen Minzblättern garnieren.
Aufschlag:
Das Erdbeertiramisu in Scheiben schneiden und gekühlt servieren.
