Zutaten für
1Portionen
4 Ei(er)
1 Tasse Haselnüsse, gemahlen
1 ½ Tasse/n Zucker, nach
Belieben bis zu 2 Tassen
2 Tasse/n Mehl
1 Tasse Öl
1 Schuss Rum
150 g Naturjoghurt
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
Fett und Semmelbrösel für die Form
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
Die als Maß verwendete Tasse fasst 250 ml.
Eine 26er Backform mit Rohrboden fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Backofen auf 160°C vorheizen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät verrühren (ca. 3-5 Minuten). Teig in die Backform füllen und ca. 1 Stunde backen.
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