Honig-Senf-Schweinekoteletts und Kartoffelpfanne

Zutaten:

Für die Honig-Senf-Schweinekoteletts:

  • 4 Schweinekoteletts
  • 3 Esslöffel Senf
  • 2 Esslöffel Honig
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Für die Kartoffelpfanne:

  • 4 große Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter nach Belieben (z. B. Petersilie oder Schnittlauch), gehackt
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    siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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