Zutaten:
2 Zucchini
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver (nach Geschmack)
Olivenöl (zum Bestreichen)
1 Tomate, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
Zucchinimark (von der Zucchini)
Petersili
e, gehackt
100 g Käse, gerieben
Paprika (nach Geschmack)
2 Esslöffel Mayonnaise
4 Eier
Zusätzlich gehackte Tomaten (zum Garnieren)
Zusätzlicher Käse (zum Garnieren)
Zusätzliche Petersilie (zum Garnieren)
Anleitung:
Zucchini vorbereiten:
Zucchini der Länge nach halbieren und das Mark herauslöffeln und für später beiseite legen.
Zucchinihälften mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzenZubereitung:Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
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