Lernen Sie diesen Hack mit Hackfleisch und Sie werden nie wieder Fleischbällchen kochen!

1. Zuerst geben wir 2 Eier, Salz und Milch in eine Schüssel und verrühren alles von Hand.
2. Als nächstes fügen wir das Mehl hinzu und rühren weiter, bis alles gut vermischt ist.
3. Andererseits geben wir in eine Schüssel das Hackfleisch, 1 Ei, 5 g. Salz, schwarzer Pfeffer und gut gehackte Knoblauchzehen.
4. Sofort wird alles mit Hilfe der Hände vermischt.
5. Im nächsten Schritt legen wir das Hackfleischbrötchen in eine Plastikfolie und verteilen es mit unseren Händen rechteckig.
6. Im nächsten Schritt tragen wir eine Schicht Feta-Käse auf das Hackfleisch auf. Wir haben gebucht.
7. Auf der anderen Seite legen wir ein rechteckiges Stück Frischhaltefolie und legen eine Schicht Salami in Scheiben und auf geschmolzene Käsestücke.
8. Dann legen wir ein weiteres Stück Plastikfolie auf und drücken mit dem Nudelholz darauf. Wenn es uns gelingt, beide Zutaten zu vereinen, geben wir es mit den Stangenkäsescheiben an das Hackfleisch weiter.
9. Dann rollen wir es langsam auf, legen aber zuerst 3 eingelegte Gurken in die Mitte. Sobald wir es ganz aufgerollt haben, verschließen wir die Enden mit der Plastikfolie.
10. Zum Schluss haben wir es für etwa 30 Minuten in den Gefrierschrank gestellt. Wenn die Zeit abgelaufen ist, entfernen wir es und entfernen die Plastikfolie.
11. Jetzt schneiden wir es in Scheiben und geben jede Scheibe durch die Mehl-Milch-Mischung, die wir reserviert haben.
12. In der Zwischenzeit stellen wir eine Bratpfanne mit Öl auf, um es gut zu erhitzen, und braten jede Scheibe auf beiden Seiten goldbraun an. Beim Herausnehmen aus der Pfanne werden sie auf ein Tablett mit saugfähigem Papier gelegt, um überschüssiges Öl zu entfernen.
13. Andererseits beginnen wir mit der Zubereitung der Soße in einer Bratpfanne, fügen die Butter hinzu und fügen, wenn sie geschmolzen ist, die gehackte Zwiebel, die gehackten Knoblauchzehen und den Weißwein hinzu.
14. Sobald der Alkohol verdunstet ist und die Zwiebeln gebräunt sind, ist es Zeit, die Milchcreme hinzuzufügen und weiter zu rühren, während man Salz, schwarzen Pfeffer und gehackte Petersilie hinzufügt.

Wir haben diese Hackfleischröllchen mit der Spezialsauce bereits zum Servieren und Probieren parat… eine wahre Delikatesse!