Der Löwenzahn , so der gebräuchliche Name für Löwenzahn, ist eine in Italien sehr verbreitete Pflanze, die dank ihrer unglaublichen Eigenschaften, die heute fast unbekannt oder unterschätzt sind, seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet wird.
Löwenzahn kann auch in der Küche verwendet und zu Gerichten und Salaten hinzugefügt werden. Löwenzahn hat viele Vitamine (etwa doppelt so viele wie Spinat und Tomaten). Es verfügt über hervorragende harntreibende Eigenschaften, die die Gallenproduktion fördern. Außerdem reinigt es die Leber, bekämpft Allergien und reguliert den Cholesterinspiegel.
Löwenzahn ist ein ideales Nahrungsergänzungsmittel für postmenopausale oder schwangere Frauen. Es ist reich an Beta-Carotin und eine großartige Quelle für Mineralien und Vitamine.
