Polnische Nationalgericht- Bigos
Zutaten: Verschiedene Fleischsorten wie Schweinefleisch, Rindfleisch, Wurst oder Wild (traditionell wurde auch Wildschwein verwendet) Sauerkraut (frisch oder aus der Dose) Frisches Gemüse wie Zwiebeln, Karotten und Sellerie Tomatenmark Gewürze wie Lorbeerblätter, Piment, schwarzer Pfeffer Zubereitung: Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einem großen Topf anbraten. Zwiebeln, Karotten und Sellerie klein schneiden und zum … Lire plus