Rinderfilet mit grüner Pfeffersahnesoße, Schnell einfach und super lecker!

Anleitung:

1. Die Rinderfiletsteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die Filetsteaks hinzufügen und je nach gewünschtem Garungsgrad etwa 3-4 Minuten pro Seite braten (für medium-rare).
3. Während die Steaks braten, die grünen Pfefferkörner abtropfen lassen und grob hacken.
4. Sobald die Steaks fertig sind, aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Die gehackten grünen Pfefferkörner in die Pfanne geben und für etwa 1 Minute anbraten.
5. Die Sahne in die Pfanne gießen und unter Rühren aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und die Soße für ein paar Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
6. Die Steaks auf Serviertellern anrichten und mit der grünen Pfeffersahnesoße übergießen. Optional mit gehackter Petersilie bestreuen.
7. Servieren und genießen!