Teilchen gefüllt mit Paradiescreme, Der Wahnsinn

So geht es:

1. Zuerst den frischen Blätterteig in Stücke schneiden, nach Belieben (optimale größe ist 4 x 7) und mit die Milch Eigelbe bestreichen und nach Packungsanweisung backen.

2. Dann die Butter oder Margarine mit dem Zucker schaumig rühren, mit der zubereiteten Paradiescreme vermischen und Eierlikör nach Geschmack zufügen. Achtug: die Creme bleibt etwas flüssig, die fertige Creme 2 bis 3 Studen kühl stellen damit sie etwas fester wird.

3. Zuletzt die gebackenen Blätterteigschnitten halbieren, die untere Hälfte mit der Creme füllen, den Deckel eventuell mit Puderzucker bestäuben und auf die Creme setzen. Geht super schnell und schmeck Himmlisch !

Guten Appetit