Wir brauchen:
5 größere Kartoffeln
½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel gemahlener süßer Paprika
1/2 Teelöffel getrockneter Majoran
5 Knoblauchzehen
zwei Esslöffel Pflanzenöl
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer zum Würzen
1,5 l Wasser
Verfahren:
Die Kartoffeln putzen, waschen, in kleinere Würfel schneiden und in Salzwasser kochen. Zerstoßenen Kreuzkümmel, Paprika, Majoran und Öl hinzufügen. Wenn die Kartoffeln gekocht sind, den Knoblauch hinzufügen und alles mit einem Stabmixer pürieren. Vor dem Servieren können Sie die Oberfläche mit geriebenem Käse bestreuen.
