Zutaten:
Für den Teig:
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200g Mehl
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100g Butter (kalt und in Stücken)
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50g Zucker
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1 Ei
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1 Prise Salz
Für die Füllung:
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500g frische Erdbeeren (gewaschen und halbiert)
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100g Zucker
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2 EL Zitronensaft
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1 Päckchen Vanillepuddingpulver
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500ml Milch
Für den Guss:
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1 Päckchen Tortenguss (transparent)
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2 EL Zucker
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250ml Wasser
Zubereitung: