Zutaten
1 kleine Lauchzwiebel, fein zerkleinert
200 g Mungobohnenkeimlinge oder Sojasprossen
250 g chinesische Eiernudeln (bereits vorgekocht)
n. B. Rapsöl oder ein anderes hochwertiges Bratöl
n. B. fermentierte Sojasauce
n. B. Sambal Oelek für die pikante Note
n. B. edelsüßes Paprikapulver
n. B. exotisches Currypulver
n. B. feuriges Chilipulver
200 g zartes Geflügel, wie Hühnchen oder Pute
Zubereitung
Das ausgewählte Geflügelfleisch in feine, appetitliche Streifen zerteilen. Für eine köstliche Marinade mischen Sie die Fleischstreifen mit einer großzügigen Portion Sojasauce und einer Prise Sambal Oelek. Lassen Sie das Fleisch kurz durchziehen, um die Aromen optimal aufzunehmen.
In einem Wok oder einer tiefen Pfanne, mischen Sie 5 Esslöffel Ihres bevorzugten Öls mit einem Teelöffel Sojasauce. Zubereitung:Möchtest du mehr vom Rezept? Tip*pe einf
ach auf das Bil*d
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