Pflaumen und Zitronen haben eine starke gesundheitsfördernde Wirkung, insbesondere auf die Herzgesundheit. Pflaumen sind reich an Ballaststoffen, Kalium und Antioxidantien, die helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren und die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu verbessern. Zitronen sind reich an Vitamin C und Flavonoiden, die die Blutgefäße stärken und das Risiko von Schlaganfall und Herzinfarkt senken können. Die Kombination dieser beiden Zutaten ergibt nicht nur ein herzgesundes Dessert, sondern auch eines, das köstlich und einfach zuzubereiten ist, und das alles ohne Zuckerzusatz. So wird es zubereitet:
Zutaten:
1 Tasse entkernte Pflaumen
Saft einer großen Zitrone
Optional: Zitronenschale für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe
Anleitung:
Pflaumen- und Zitronenpüree
Pflaumen einweichen: Die Pflaumen in eine Schüssel geben und mit warmem Wasser bedecken. Etwa eine Stunde einweichen lassen, bis sie weich und prall werden. So lassen sie sich leichter pürieren und werden auf natürliche Weise süßer.
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